Job Description
Responsabilidades
- Elaborar, revisar e cumprir os procedimentos operacionais padrão da área de acordo com as legislações e normas aplicáveis, assegurando a qualidade e segurança dos alimentos.
- Criar e revisar os dizeres de rotulagem de acordo com as legislações vigentes: classificação da categoria do produto, cálculo de tabela nutricional, claims.
- Criar e revisar as fichas técnicas dos produtos acabados.
- Monitorar e manter atualizados os documentos legais (cadastros, alvarás, certidões/certificados, licenças, inclusive taxas aplicáveis) junto aos órgãos reguladores: Prefeitura Municipal, ANVISA, MAPA, INMETRO, GS1, SEMAD, IBAMA, CODEGO, Polícia Federal, INPI, CRQ, entre outros.
- Preparar documentação para órgãos reguladores, sob supervisão, conforme aplicável.
- Preparar documentação para órgãos certificadores como ANAD e Vegano, conforme aplicável.
- Conferir e validar artes, provas e cartelas padrões junto ao MKT/Agê...