Job Description
Reportando-se ao coordenador do departamento, procuramos um profissional com experiência em controle de qualidade de café , atuando em classificação, torração, extração e análise sensorial. Que tenha vivência em rotinas laboratoriais, registro de dados e suporte à calibração de equipamentos. Perfil organizado, proativo e com forte interesse em qualidade, pesquisa e sustentabilidade no setor cafeeiro.
Responsabilidades
• Classificação de amostras de café beneficiado (quanto ao tipo, cor, seca, aspecto, peneiras e teor de umidade); Metodologia COB ;
• Torração de amostras de café;
• Extração na máquina de espresso para as análises sensoriais;
• Degustação de amostras de café pela metodologia própria da empresa;
• Inserimento de dados de análise das amostras no sistema Prolab Q;
• Envio de e-mails a outros departamentos e a matriz (Experimental e illycaffè);
• Auxílio na manutenção e calibração dos equipamentos do la...