Job Description
Descrição
O Analista de Microbiologia executa e interpreta análises microbiológicas em amostras de alimentos e matérias-primas, garantindo a conformidade com legislações vigentes, normas técnicas e requisitos de clientes, contribuindo para a segurança e qualidade dos produtos analisados.
Responsabilidades e atribuições
- Realizar ensaios microbiológicos em alimentos, matérias-primas e amostras ambientais (superfícies, utensílios, ar e água), conforme metodologias oficiais (MAPA, ANVISA, ISO, AOAC, entre outras).
- Preparar meios de cultura, reagentes e soluções, garantindo rastreabilidade e validade.
- Registrar e interpretar resultados de análises, emitindo relatórios e laudos técnicos.
- Assegurar o cumprimento das Boas Práticas de Laboratório (BPL) e normas de biossegurança.
- Apoiar auditorias internas e externas relacionadas à área de microbiologia.
- Contribuir para a melhoria contínua dos processos ana...