Was macht man da aus sich?
Du wirst zum Profi für Fleischgenuss – mit viel Verantwortung, Kundenkontakt und echtem Handwerk. Keine Sorge: In unseren Märkten wird nicht geschlachtet. Stattdessen lernst du alles, was ein moderner Fleisch-Fachmann heute können muss.
Verarbeitung & Herstellung: Du begleitest die gesamte Prozesskette – von der Zerlegung der gelieferten Fleischteile bis hin zur fertigen Wurst oder Schinkenspezialität.Spezialitäten zubereiten: Du stellst Braten, Spieße, marinierte Fleischprodukte und weitere Köstlichkeiten her – verkaufsfertig und appetitlich präsentiert.Kundenberatung: Du gibst Tipps zur Zubereitung, erklärst Herkunft und Qualität – und sorgst so für zufriedene Stammkunden.Hygiene & Qualität: Du lernst, wie du hohe Qualitätsstandards sicherstellst – vom Lager bis zur Theke.
Was sollte man dafür mitbringen?