Job Description
¿Buscas llevar tu talento al siguiente nivel? En Juan Valdez , no solo servimos café; creamos experiencias memorables. Buscamos personas proactivas, apasionadas por la gastronomía y el servicio, capaces de brillar tanto en la cocina.
¿Cuál será tu misión?
Serás el motor de nuestra operación, garantizando que cada plato y cada bebida (cafés, coctelería y preparaciones especiales) cumplan con el estándar de excelencia que nos representa.
¿Qué harás con nosotros?
- Mise en place técnico: Alistamiento de insumos (corte, porcionado y pre-elaboración) con precisión.
- Soporte en Cocina: Operación activa en estaciones frías y calientes, asistencia en emplatado y seguimiento de recetarios.
- Experto en Bebidas: Preparación de bebidas calientes, frías, coctelería y mezclas especiales, asegurando sabor y presentación impecable.
- Gestión de Bar: Manejo de herramientas de barra, cristalería y conocimiento en combinación ...