Job Description
- Realizar el alistamiento de materias primas e insumos necesarios para la producción.
- Lavar, desinfectar, pelar, cortar y porcionar alimentos según los procedimientos establecidos.
- Apoyar la preparación de hamburguesas, acompañamientos, salsas y demás productos del menú.
- Mantener limpias y organizadas las áreas de trabajo, equipos y utensilios de cocina.
- Cumplir con las normas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y manipulación de alimentos.
- Verificar el estado y la calidad de los productos antes de su utilización.
- Apoyar el almacenamiento adecuado de materias primas, insumos y productos terminados.
- Realizar la rotación de inventarios bajo el método PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas).
- Reportar oportunamente faltantes, daños o anomalías en equipos e insumos.
- Colaborar en la recepción y organización de mercancías.
- Cumplir con los procedimientos de seguridad y salud en el trabaj...