Auxiliar/A De Cocina / Para Rionegro 1596587558.5016 (Antioquia)

Importante empresa del sector de servicios de alimentación solicita auxiliar de cocina con experiencia mínima de 1 año en gastronomía y producción de alimentos a gran escala, así como servicios de alimentación institucional.

Objetivo del cargo

Ejecutar los procesos de pre‑alistamiento (mise en place) y preparación de materias primas conforme a la programación del menú diario y los estándares de la empresa, garantizando el despacho oportuno de minutas para los centros de servicio y el cumplimiento de las fichas técnicas estandarizadas, con el fin de asegurar los requerimientos nutricionales y de calidad de los clientes.

Funciones específicas

• Realizar actividades de pre‑alistamiento, alistamiento y preparación de materia prima y productos de acuerdo con la programación del menú diario.
• Despachar minutas para los centros de servicio, garantizando la satisfacción del cliente.
• Seguir las instrucciones y recetas estandarizadas esta...