Bäckerei-Filialleiter: Teamführung, Verkauf & Betrieb

Boldmoves

rothenburg, luzern, Switzerland
Full-time
Posted June 16, 2026

Job Description

Rolle und Verantwortlichkeiten

Operative Verantwortung der Filiale, Organisation Tagesablauf, Ansprechperson für Kunden und Mitarbeitende, Zusammenarbeit mit Verkaufsleitung, Führung der Verkaufsmitarbeitenden, Personaleinsatzplanung, Einhaltung interner Richtlinien und Hygienevorschriften, Fachkundiges Bedienen und Beraten der Kundschaft, Bewirtschaftung Warenpräsentation, Umsetzung Verkaufsförderungsmassnahmen, Backen im Ladenbackofen, Bestellung, Retoureneingabe, Kassenabschluss

Qualifikationen und Fähigkeiten

  • Abgeschlossene Ausbildung im Detailhandel / Verkauf (Detailhandelsfachfrau / Detailhandelsfachmann oder Detailhandelsassistentin / Detailhandelsassistent)
  • Branchenerfahrung Bäckerei-Konditorei und / oder Lebensmittel von Vorteil
  • Erste Führungserfahrung von Vorteil
  • Qualitätsbewusstsein und ein ausgeprägtes hygienisches Verhalten
  • Professionelles Auftreten und gute Umgangsformen

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