Job Description
Staff SpA, agenzia per il lavoro filiale di Modena, cerca:
CAPO TURNO JUNIOR - SETTORE ALIMENTARE
Mansioni:
- Supporto per il coordinamento del personale sulle linee di produzione e confezionamento;
- Gestione fasi produttive: preparazione impasti, gestione laminazione/pressata e cottura su forno, raffreddamento e confezionamento;
- Mantenimento degli standard qualitativi (peso, diametro, colore, cottura, shelf-life);
- Rispetto procedure HACCP e delle norme di sicurezza;
- Monitoraggio dell'andamento della produzione rispetto al piano giornaliero;
- Elaborazione report di turno e registrazioni di produzione;
- Collaborazione con reparto manutenzione, qualità e logistica.
Requisiti:
- Diploma tecnico o esperienza equivalente;
- 1–3 anni in contesti produttivi alimentari (preferibile panificazione/forni industriali);
- Conoscenza base HACCP e sicurezza;