Job Description
Description du poste
Vous souhaitez évoluer dans un environnement où la qualité des produits et le plaisir de cuisiner sont au cœur des priorités ?
Rejoignez une équipe dynamique qui valorise la créativité et le savoir-faire culinaire.
Le poste Notre client recrute un Chef de Cuisine (H/F/D) pour un restaurant orienté sur une carte courte et la mise en valeur de produits frais et de saison.
Votre mission principale sera de garantir une expérience gustative authentique à la clientèle tout en dirigeant la brigade en cuisine.
Les missions attendues pour ce poste :
- Élaborer et renouveler régulièrement la carte en fonction des produits du marché
- Sélectionner et travailler des produits frais de qualité
- Assurer la gestion des stocks, des commandes et le respect des normes d’hygiène
- Animer, former et superviser l’équipe en cuisine
- Contrôler la qualité visuel...