Job Description
Descripción del puestoComo Chef de Comedor serás responsable de garantizar la satisfacción de nuestro cliente interno ofreciendo alimentos de calidad, cantidad, presentación, cuidando los procesos con higiene, y cumpliendo las metas establecidas dentro del presupuesto autorizado y de acuerdo con los estándares y procedimientos de la empresa.Como Chef II, serás responsable de dirigir y ejecutar la preparación, sazón y cocción de diversos platos, incluyendo ensaladas, sopas, pescados, carnes, verduras y postres.
Esta función también implica la planificación y el precio de los elementos del menú, el pedido de suministros y el mantenimiento de registros y cuentas precisos.Funciones y responsabilidades del puestoDirigir y participar en la preparación, condimento y cocción de diversos alimentos.Planificar y poner precio a los elementos del menú, asegurando un equilibrio entre calidad, costo y variedad.Ordenary mantenerun inventario de suministros e ingredientes, teniendo en cuenta las...