Job Description
Notre restaurant : C’est un point de vue inédit sur Bordeaux : restaurant & bar en rooftop, face à la Cité du Vin. Ajoutez à ça les saveurs italiennes du concept Gina et c’est la Dolce Vita qui flirte avec la Garonne. Au menu de (très) bons produits sans chichi : bar à mozza, plateaux d’antipasti, pizzas et autres classiques des meilleures trattorias. La cuisine du chef Franco Recce est ouverte. L’ambiance y est chic et décontractée. Votre mission :Placé(e) sous les ordres du Chef, dans un respect total des règles d’hygiène et de sécurité, vos missions consistent à :Aider à la mise en place des plats de la carteAssurer de façon autonome, la production des plats conformément aux fiches techniques,Participer au service midi et/ou soirS’assurer de la bonne tenue du posteManager et former les commis et demi-chefs de partie Nous vous proposons :Un CDI 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifsUn 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demandeUn Plan d’Epar...