Job Description
Estamos buscando un Chef Ejecutivo para unirse a nuestro equipo en PASTA NORTE S.A. Como líder culinario, serás responsable de la planificación, coordinación y supervisión de todas las operaciones de cocina en nuestro restaurante. Tu objetivo será ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros clientes, manteniendo altos estándares de calidad y eficiencia en la preparación de platos. Tu rol implicará la gestión de un equipo de chefs y cocineros, asegurándote de que cada miembro esté capacitado y motivado para alcanzar los objetivos del restaurante. Deberás supervisar la planificación de menús, la compra de ingredientes y la gestión de inventarios para garantizar la frescura y calidad de los alimentos servidos. Además, serás el responsable de establecer y mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Se requiere una amplia experiencia en el sector de la restauración, con un mínimo de cinco años en un rol similar. Deberás tener una formación avanzada en c...