Job Description
Responsável pela padronização dos pratos, garantindo a fidelidade às fichas técnicas, apresentação, sabor e custos estabelecidos. Terá como atribuição o acompanhamento e orientação das equipes de cozinha, desde a produção até a operação diária do restaurante, assegurando a correta execução dos processos, boas práticas operacionais e manutenção dos padrões de qualidade definidos pela empresa.
Sua atuação incluirá o suporte técnico às equipes, identificação de oportunidades de melhoria nos processos produtivos e operacionais, bem como o alinhamento contínuo entre cozinha, operação e gestão, contribuindo para a eficiência, consistência e excelência da experiência gastronômica oferecida.
Sua atuação incluirá o suporte técnico às equipes, identificação de oportunidades de melhoria nos processos produtivos e operacionais, bem como o alinhamento contínuo entre cozinha, operação e gestão, contribuindo para a eficiência, consistência e excelência da experiência gastronômica oferecida.
- Local de trabalho: São Paulo, SP
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Período Integral
- Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
- Nível hierár...