Job Description
Requisitos e Atividades
Planejar rotinas de trabalho em restaurantes.
- Descrever procedimentos de execução dos serviços
- Elaborar cronogramas de execução de tarefas
- Definir funções da equipe de trabalho
- Programar abastecimento dos setores
- Distribuir funcionários em setores
- Distribuir a utilização de equipamentos
- Programar uso de equipamentos em hotéis e restaurantes
- Operacionalizar a grade horária
- Participar no planejamento das atividades de manutenção de hotéis e restaurantes
- Controlar emissão de comandas
- Planejar operações para datas especiais
Treinar Funcionários em Hospedagem e Alimentação
- Detectar necessidades de treinamento ou reciclagem
- Providenciar atividades de capacitação
- Elaborar normas para treinamento de funcionários
Qualificações
- Ensino médio completo e cursos pro...