Job Description
Se busca Jefe de Calidad con experiência exclusiva en el sector de panaderías para unirse a nuestro equipo
**Control de fabricación o de procesos.
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- control en la elaboración del pan para impedir producciones defectuosas, para lograr una calidad alta y estable, sin olvidar el rendimiento.
- Rendimiento
- Dosificación de ingredientes.
- Control de pesaje
- Disminución de merma.
- Reducción de producto mal elaborado.
- Control de materias primas utilizadas por cada turno.
- Registro de fórmulas y procedimientos de fabricación de variedades.
**Decorado/terminado del producto**.
Deberá verificar con los oficiales el producto terminado antes de pasarlo al área de armado.
Correcta decoración.
**Control producto terminado**
Control de los productos fabricados, si cumple o no con las características previamente establecidas, categorías comerciales del mismo y la calidad.
**REQUISITOS.
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Experiência comprobable en pa...