Job Description
Supermercado busca profissional Coordenador de Padaria em Alvorada (Bela Vista).
Responsabilidades
- Coordenar a equipe de padeiros, confeiteiros e auxiliares.
- Planejar a produção diária de pães, bolos e salgados.
- Garantir qualidade, padrão e apresentação dos produtos.
- Controlar estoque de insumos (farinha, fermento, açúcar etc.).
- Acompanhar validade e conservação dos produtos.
- Organizar a exposição no balcão e vitrines.
- Controlar custos e reduzir desperdícios.
- Garantir cumprimento de normas de higiene e segurança alimentar.
- Treinar e orientar a equipe.
- Acompanhar metas de vendas do setor.
- Resolver problemas operacionais da padaria.
- Acompanhar pedidos e reposição de materiais.
Atuações anteriores em Gerente de Padaria, Supervisor de Padaria, Coordenador de Produção de Padaria ou Líder de Padaria podem indicar afinidade com algumas das...