Job Description
Atribuições da Vaga
- Coordenar a operação do restaurante, apoiando a produção, atendimento e organização do self-service.
- Acompanhar estoques, insumos e controles operacionais.
- Apoiar a gestão da equipe operacional.
- Auxiliar no monitoramento de indicadores, relatórios operacionais e rotinas administrativas.
- Atuar junto ao Gerente de Restaurante na resolução de desvios e no relacionamento com o cliente.
- Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar, segurança do trabalho e padrões.
Requisitos:
- Obrigatório: Curso técnico ou superior em andamento nas áreas de Nutrição, Administração, Logística, Engenharia de Alimentos ou áreas correlatas.
- Desejável: Formação em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, Liderança Operacional ou Gestão da Qualidade.