Job Description
Casino Prestige solicita
Coordinador de alimentos y bebidas
Horario rotativo
Funciones
- Supervisar limpieza y servicio en general en todas sus áreas (restaurante, cocina, barras, salas, así como supervisar permanente al personal y asegurar que cumplan con sus funciones- Monitoreo de ventas en cajas AYB.
- Reportar cualquier anomalía dentro de las instalaciones al mantenimiento.
- Supervisar que todo esté listo y en orden, para las aperturas del restaurant. Así mismo, al finalizar el servicio en las mismas.
- Orienta y canaliza al cliente al área correspondiente, para aclarar alguna duda o inconformidad.
- Administra insumos de valor durante su turno.
- Realiza los requerimientos de insumos durante su turno, de acuerdo al procedimiento y horarios.
- Domina y se mantiene actualizado en el tema de las promociones vigentes, así como eventos, para transmitir dicha información a sus subordinados.
- Pla...