Coordinador de Cocina (Zapopan)

¡¡VIVENTO Zapopan Casino esta busca tú Talento!! Si te gustan los retos y sabes manejar personal, la siguiente oferta de trabajo es para ti !!

• Aplicar los mecanismos de control y operación para el desarrollo del área, con el fin de cumplir los lineamientos de Calidad de la empresa.
• Administrar al personal del área de cocina, de acuerdo a las necesidades operativas, buscando el crecimiento y desarrollo del personal a cargo.
• Realizar requisiciones de órdenes de compra para la materia prima y equipo de operación necesaria para el funcionamiento del área.
• Supervisar la elaboración de recetas de alimentos y bebidas, junto con las normas de manejo de higiene.
• Implementar el plan de mejoras o áreas de oportunidad en el área, para la aplicación de los procesos operativos en la sala.

Descanso entre semana.

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