Job Description
Ensinar e orientar colaboradores nas atividades diárias da cozinha.
Demonstrar técnicas de preparo, cocção, porcionamento e finalização de alimentos.
Acompanhar a execução das receitas e dos padrões de qualidade estabelecidos.
Treinar a equipe quanto às boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar.
Supervisionar a organização, higiene e limpeza da cozinha e dos equipamentos.
Apoiar o desenvolvimento técnico da equipe, corrigindo procedimentos e esclarecendo dúvidas.
Garantir o cumprimento dos processos operacionais, normas sanitárias e padrões da empresa.
Auxiliar na organização da produção e no controle adequado dos insumos.
Demonstrar técnicas de preparo, cocção, porcionamento e finalização de alimentos.
Acompanhar a execução das receitas e dos padrões de qualidade estabelecidos.
Treinar a equipe quanto às boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar.
Supervisionar a organização, higiene e limpeza da cozinha e dos equipamentos.
Apoiar o desenvolvimento técnico da equipe, corrigindo procedimentos e esclarecendo dúvidas.
Garantir o cumprimento dos processos operacionais, normas sanitárias e padrões da empresa.
Auxiliar na organização da produção e no controle adequado dos insumos.
- Local de trabalho: Itupeva, SP
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Período Integral
- Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
- Nível hierárquico: Op...