Job Description
O grupo Emeis ( líder mundial no cuidado de pessoas idosas e dependentes, com mais de 1.100 estabelecimentos (residências para seniores, clínicas de reabilitação e clínicas psiquiátricas) distribuídos por 20 países, está a recrutar para a unidade Farol da Guia, localizada em Cascais:
COZINHEIRO/A
MISSÃO :
O/A Cozinheiro/a encarrega-se da organização, distribuição e coordenação de todo o pessoal afeto à cozinha, bem como a elaboração e o tempero das refeições, respeitando o menu e as dietas alimentares estabelecidas.
Principais Funções e Responsabilidades
1) Planifica, organiza e controla a realização e a distribuição das refeições, respeitando os procedimentos, em coordenação com a Direção e o Médico.
2) Coordena a equipa da cozinha, gere o orçamento destinado à restauração e supervisiona a manutenção dos materiais e instalações da cozinha.
3) Vigia ...