Job Description
Votre mission
Adecco recrute pour l’un de ses clients, acteur de la restauration collective, un·e Cuisinier·e de Collectivité (H/F) dans un EHPAD à Lanton (33138). Mission de 2 mois, temps plein, horaires de journée, prise de poste le 13 juillet 2026.
Vous intégrez une cuisine collective engagée pour des repas équilibrés et de qualité, dans le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité. En lien avec l’équipe, vous participez à l’ensemble de la production : préparations préliminaires (épluchage, découpe, assemblage), cuisson et préparation des mets selon les fiches techniques et les quantités prévues, limitation des pertes, respect des délais et des consignes.
Vous appliquez les procédures HACCP (contrôles, traçabilité, nettoyage du poste de travail), participez à la réception, au contrôle (dates, températures) et au rangement des marchandises, et veillez à l’ordre et à la propret...