Job Description
ProActif recrute avec effet immédiat un :
Cuisinier (m/f)
CDI 40h/semaine | rémunération selon CCT SAS
(Réf. : CUI0326)
Votre mission
- Organiser et gérer la cuisine du ZaZ 2.0, ainsi que la formation des personnes y affectées
- Assurer la préparation des repas
- Suivre et appliquer les standards de la cuisine de Contern (proposition de recette, création, grammage, fiche technique)
- Gérer le stock et les commandes
- Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que les normes HACCP
Votre profil
- Détenteur d’un diplôme DAP - cuisine ou équivalent et disposer d’une expérience significative sur une fonction similaire de 3 ans
- Disposer des compétences pédagogiques et relationnelles pour travailler avec des personnes en insertion
- Avoir des compétences orga...