Job Description
Encargado de Local Gastronómico
Resumen del Puesto
Buscamos un profesional con experiencia para gestionar la operación integral de un local gastronómico, asegurando la excelencia en el servicio y el cumplimiento de los estándares de calidad.
Responsabilidades
- Supervisar y asegurar el funcionamiento óptimo del local en todas sus áreas, garantizando que cada proceso cumpla con los estándares de excelencia operativa.
- Coordinar el equipo de trabajo, horarios, administrar al personal a cargo y fomentar un clima laboral orientado a la excelencia en la atención y el alto rendimiento.
- Supervisar inventarios, reportes de gestión y tareas rutinarias en tiempo y forma.
Perfil Buscado
- Experiencia: Preferentemente al menos 5 años en posiciones similares liderando equipos de trabajo en locales con atención al público.
- Formación/Conocimientos: Secundario completo. Dominio intermedio de Wind...