Job Description
Nuestro Cliente, reconocida Cadena Gastronómica incorporará a su equipo un/a Encargado/a de Local
Serán sus principales funciones:
- Organizar, dirigir, supervisar, planificar y coordinar el conjunto de actividades del salón
- Realizar la planificación y la asignación de las reservas a las mesas del salón.
- Recibir a los proveedores y realizar la recepción de la mercadería.
- Controlar la facturación realizada por los mozos en las mesas y realizar el cobro.
- Verificar que todas las tareas se realicen según los procesos y procedimientos definidos por la compañía para garantizar la operatividad del local.
- Manejo de Caja y cierre de turno.
Son requisitos excluyentes:
- Poseer 3 años de experiencia en posiciones similares en empresas gastronómicas prestigiosas.
- Contar con excelente presencia, orientado a obtener resultados, con marcado perfil comercial y habilidades de comunicación. ...