Job Description
SushiClub una importante cadena de restaurantes de primer nivel, con presencia multinacional, se encuentra en la incorporación de un encargado/a para nuestros locales ubicados en ROSARIO.
Las Principales Funciones Serán
- Informar al personal sobre promociones nuevas, modificaciones de cocina (tanto en recetas como en insumos), objetivos de venta, cambios de protocolo
- Tareas administrativas, control de stock, manejo y arqueo de caja
- Coordinación y supervisión del personal (Cocina y Salón)
- Recibir y controlar proveedores
- Diagramación y puesta en marcha de protocolo de servicio
- Fidelización de los clientes, interactuando con ellos
- Realizar control cruzado del sistema de mesas
- Asistencia permanente a la Gerencia de Operaciones de la unidad de negocio, garantizando el servicio de excelencia y rentabilidad
Requisitos
- Disponibilidad horaria: Full time - Con posibilidad de cubri...