Job Description
Candidate-se rapidamente pelo email: [email protected]
Nível: Especialista
Cursos de: ENGENHARIA DE ALIMENTOS
Escolaridade: Graduação - ENGENHARIA DE ALIMENTOS - Completo
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: ESCALA 6X1
Benefícios: Alimentação na Empresa, Cesta básica, Ajuda de custo
Responsabilidades da posição:
Nível: Especialista
Cursos de: ENGENHARIA DE ALIMENTOS
Escolaridade: Graduação - ENGENHARIA DE ALIMENTOS - Completo
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: ESCALA 6X1
Benefícios: Alimentação na Empresa, Cesta básica, Ajuda de custo
Responsabilidades da posição:
- Acompanhar e supervisionar os processos produtivos da cozinha industrial;
- Garantir o cumprimento das normas sanitárias, BPF e segurança alimentar;
- Implementar e acompanhar POPs e rotinas operacionais da cozinha;
- Supervisionar o recebimento, armazenamento e uso dos insumos;
- Monitorar a qualidade dos alimentos, identificando e tratando não conformidades;
- Apoiar a gestão de custos, controle de desperdícios e rendimento da produção;
- Acompanhar o uso e funcionamento dos equipamentos da cozinha industrial;
- Orientar e trein...