Job Description
Bærum kommune søker en engasjert kantinebestyrer til Lommedalen og Bærums Verk seniorsenter . Rollen innebærer at du produserer middager fra eget kjøkken, garanterer god matkvalitet og skaper hyggelig spiseopplevelse for brukere over 60 år.
Arbeidsoppgaver
- Planlegge innkjøp og sikre god lagerstyring for matproduksjon
- Tilberede varm og kald mat til kafé
- Sørge for forskriftsmessig renhold, orden og hygiene på kjøkken og i kafé
- Betjene kasse, betalingsterminal, statistikk, dagsoppgjør og enklere regnskap
- Gi god kundebehandling og ivareta gjestene
- Motivere, veilede og følge opp frivillige
- Stedfortreder for merkantil/resepsjon ved fravær
Kvalifikasjoner og personlige egenskaper
- Lang erfaring med produksjon av tradisjonell norsk kost
- Gode kunnskaper om produksjonshygiene og trygg mat
- Gode digitale ferdigheter og evne til å bruke relevante system...