Job Description
Atribuições da Vaga
- Realizar o monitoramento das operações dos restaurantes por meio do sistema de câmeras.
- Acompanhar os processos de preparo, armazenamento e distribuição de alimentos.
- Fiscalizar o cumprimento dos procedimentos operacionais e padrões de qualidade estabelecidos.
- Verificar a correta utilização, manipulação e conservação dos alimentos durante a produção.
- Identificar desvios nos processos e registrar oportunidades de melhoria.
- Elaborar relatórios de acompanhamento e indicadores das operações monitoradas.
- Apoiar as equipes na padronização dos processos produtivos.
- Auxiliar no controle de conformidade das operações, garantindo o atendimento às normas de segurança alimentar.
- Contribuir com projetos de melhoria contínua voltados para produtividade, qualidade e redução de desperdícios.
...