Job Description
Atividades: Recepcionar e acomodar o (os) Cliente (s) a mesa, demonstrar cordialidade, educação, paciência e atenção ao Cliente, sempre ouvir atentamente o Cliente; Atender o Cliente à mesa, esclarecendo dúvidas sobre o sistema de rodízio, o Buffet, informando e descrevendo a composição das entradas, pratos, sobremesas, aperitivos, drinks em geral, couvert, etc.; Organizar as mesas conforme mise en place adotado pelo restaurante; organizar a estrutura de apoio, preparar kits (guardanapos, talheres, galheteiros, sal, paliteiros, etc.), organizar e decorar as mesas, escolher e colocar as louças, abastecer os guerridóns (aparadores) com toalhas de mesa, guardanapos, pratos, pires, copos, taças, talheres, paliteiros, galheteiros, saleiros, etc.; Abastecer os Carrinhos de Sobremesas e Bebidas com frutas e utensílios que serão usados na preparação dos drinks e fazer a reposição dos mesmos sempre que for necessário; Circular pelo salão com o Carrinho de Bebidas, oferecendo e preparando na pre...