Job Description
Executar a preparação e montagem de pratos frios, garantindo qualidade, agilidade e excelência na higiene, preservando frescor e sabor dos ingredientes. Manter total alinhamento com a equipe do salão para um serviço eficiente e harmonioso.
Buscar a excelência na qualidade, agilidade no trabalho, seja a realizar qualquer tarefa dentro da cozinha. Bom relacionamento com os colegas de trabalho e fornecedores.
Humildade Organização Compromisso com a qualidade Respeito e ética Pro atividade Elevado Nível de Higiene Responsável
Preparação e Montagem de Pratos Frios Executar a preparação e montagem de pratos frios, garantindo qualidade, agilidade e excelência na higiene. Preservar o frescor e sabor dos ingredientes, assegurando apresentação impecável. Manter alinhamento com a equipe do salão para um serviço eficiente e harmonioso. Pré-preparo e Higienização dos Alimentos Higienizar carnes, aves, pescados e vegetais antes da manipulação. Cortar, lavar, separar, fat...