Job Description
Somos uma empresa que tem como foco transformar a vida das pessoas para MELHOR! Afinal, quem viaja é mais feliz **e quem trabalha com sonhos também!**
Você com experiência com gestão na área de Alimentos & Bebidas em redes hoteleiras, venha fazer parte do nosso Time!
**Responsabilidades e atribuições**
- Gerenciar a equipe de profissionais de alimentos e bebidas, incluindo chefs, sommeliers, garçons, bartenders, cozinheiras(os) e equipe de apoio;
- Garantir que a qualidade dos alimentos e bebidas atenda aos padrões, monitorando a preparação, apresentação e sabor dos pratos e bebidas;
- Gerenciar os custos de alimentos e bebidas, incluindo compras, estoque, controle de desperdício e controle de custos trabalhistas, para garantir a lucratividade;
- Estabelecer e manter relacionamentos com fornecedores de alimentos e bebidas, negociando preços, prazos de entrega e qualidade dos produtos;
- Gerenciar o orçamento do departamento.
**Requisitos e qualificações**
Ens...
Você com experiência com gestão na área de Alimentos & Bebidas em redes hoteleiras, venha fazer parte do nosso Time!
**Responsabilidades e atribuições**
- Gerenciar a equipe de profissionais de alimentos e bebidas, incluindo chefs, sommeliers, garçons, bartenders, cozinheiras(os) e equipe de apoio;
- Garantir que a qualidade dos alimentos e bebidas atenda aos padrões, monitorando a preparação, apresentação e sabor dos pratos e bebidas;
- Gerenciar os custos de alimentos e bebidas, incluindo compras, estoque, controle de desperdício e controle de custos trabalhistas, para garantir a lucratividade;
- Estabelecer e manter relacionamentos com fornecedores de alimentos e bebidas, negociando preços, prazos de entrega e qualidade dos produtos;
- Gerenciar o orçamento do departamento.
**Requisitos e qualificações**
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