Job Description
FUNÇÕES
- Gestão da conta exploração do restaurante
- Interação com clientes, garantindo a sua satisfação
- Formar e motivar a tua equipa
- Antecipação e resolução de eventuais conflitos
- Garantir o cumprimento dos standards da qualidade de produto e serviço
- Analisar todos os indicadores de vendas de maneira a alcançar bons resultados
- Efetuar a gestão de stocks, encomendas bem como a realização de inventários
- Apresentar planos de Ação com vista a otimizações e melhorias contínuas
- Realizar o controlo de custos, tarefas administrativas, horários
Requisitos
- Formação Superior em Gestão, Gestão Hoteleira
- Experiência anterior em funções com forte componente de serviço ao cliente
- Percurso profissional marcado pelas operações em restauração de cadeia
- Conhecimentos de HACCP, HST e HSA
- Responsabilidade, polivalência, proatividade e dinamismo
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