Job Description
Embora gerencie o setor, essa classificação se enquadra na produção de alimentos (massas e pães), sendo aplicável a líderes de setor.
Abrange profissionais que supervisionam a confecção de pães e produtos de confeitaria, lideram a equipe, controlam escalas e garantem a higiene.
Responsabilidades
- Liderar equipe de padeiros e confeiteiros.
- Supervisionar produção.
- Controle de qualidade e compras de ingredientes.
- Gerenciar funcionamento diário, escalas de trabalho e atendimento ao cliente.