Job Description
**Vacante para la empresa Alsea en Benito Juárez, Quintana Roo**:
Buscamos Gerente General para nuestro restaurante Vips en Cancún
**Requisitos**: Licenciatura concluida, experiência indispensable en el ramo restaurantero o retail, manejo de indicadores de venta, costos de restaurante, costo de labor, rotación, cobertura, seguimiento a temas de mantenimiento, conocimiento de estados de resultados, manejo de equipos de trabajo de aproximadamente 50 personas, capacitación, pedidos de insumos, inventarios, control de mermas, manejo de efectivo, paquetería office y disponibilidad para rolar turno.
**Actividades**: Generar estrategias de venta, logro de metas, desarrollo de equipo, arqueos de caja, seguimiento al buen funcionamiento del restaurante, seguimiento a mantenimiento, control de costo de restaurante, mermas e inventarios, solicitud de insumos, actividades de reclutamiento, apego a procesos y estándares.
Actividades administrativas.
**Ofrecemos**: Prestacione...