Job Description
Gerente Gastronómico
Resumen del Puesto
Buscamos un profesional con experiencia en puestos gerenciales dentro del sector gastronómico para liderar operaciones y equipos. El candidato ideal poseerá un profundo conocimiento de la operatoria, procesos, gestión financiera, talento humano, calidad, normativa e innovación en el ámbito gastronómico.
Responsabilidades
- Supervisar y optimizar la operatoria y los procesos del negocio gastronómico.
- Gestionar eficientemente los recursos financieros, asegurando la rentabilidad.
- Liderar y desarrollar equipos de trabajo, fomentando un ambiente de alto rendimiento.
- Garantizar los estándares de calidad y el cumplimiento de la normativa vigente.
- Impulsar la innovación en productos, servicios y procesos.
- Desarrollar e implementar estrategias comerciales para el crecimiento del negocio.
Requisitos
- Experiencia comprobable en pu...