Job Description
Devenez le leader de notre équipe culinaire en tant que gestionnaire de production. Nous recherchons une personne proactive et organisée pour assurer un service de qualité supérieure.
Dans ce rôle essentiel, vous superviserez l’équipe de cuisine tout en planifiant la production et en gérant les coûts. Vous collaborerez étroitement avec le chef et garantirez le respect des normes en matière de qualité et d’hygiène. Votre autonomie et votre capacité à travailler sous pression seront primordiales pour réussir dans ce poste dynamique.
Key Responsibilities:
• Encadrer et superviser l’équipe de cuisine
• Planifier la production et coordonner avec les responsables
• Assurer la qualité et la présentation des plats
• Veiller aux méthodes de travail en matière d’hygiène
• Effectuer les commandes auprès des fournisseurs
Requirements:
• Autonomie et sens des priorités sous pression
• Atout : DEP en cuisine ou équivalent
• Atout : formation en hygiène et salubrité
Dans ce rôle essentiel, vous superviserez l’équipe de cuisine tout en planifiant la production et en gérant les coûts. Vous collaborerez étroitement avec le chef et garantirez le respect des normes en matière de qualité et d’hygiène. Votre autonomie et votre capacité à travailler sous pression seront primordiales pour réussir dans ce poste dynamique.
Key Responsibilities:
• Encadrer et superviser l’équipe de cuisine
• Planifier la production et coordonner avec les responsables
• Assurer la qualité et la présentation des plats
• Veiller aux méthodes de travail en matière d’hygiène
• Effectuer les commandes auprès des fournisseurs
Requirements:
• Autonomie et sens des priorités sous pression
• Atout : DEP en cuisine ou équivalent
• Atout : formation en hygiène et salubrité