Head Chef

Flåm Fjord Farm As
Vikjavegen 9, 5743 Flåm
Om jobben
head chef
Stillingstittel
Kjøkkensjef
Oppstart
14. april 2026
Type ansettelse
Sesong, heltid 100%
Arbeidstid
Vakt, dagtid og kveld, alle dager
Arbeidsspråk
Engelsk
Antall stillinger
1
Arbeidssted
Hjemmekontor ikke mulig
Alternativt kan du sende søknad her.
Hva vi ser etter
Vi ser etter deg som har
Erfaring fra rolle som kjøkkensjef, souschef eller chef de partie med lederansvar
**Sterk gjennomføringsevne**: struktur, system, orden og stabil leveranse
Dokumentert erfaring med meny
- og konseptutvikling
God forståelse for matkost, varetelling, bestillingsrutiner og drift
Evne til å holde hodet kaldt under trykk i service
Interesse for bærekraftig råvarebruk (helhetlig utnyttelse, redusert svinn)
**Bonus**: erfaring med fermentering/konservering og bakst.
Arbeidsoppgaver
Rollen
Vi søker en Kjøkkensjef/Head Chef som kan bygge struktur, lede et li...