Job Description
FuncionesVerificar el cumplimiento de los lineamientos del Distintivo Cristal en todas las áreas.Realizar auditorías internas y dar seguimiento a planes de acción correctivos y preventivos.Capacitar y sensibilizar al personal en buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria.Supervisar procesos de limpieza, desinfección, almacenamiento y refrigeración de alimentos (frutas y verduras).
Coordinar y atender auditorías externas para mantener la certificación vigente.Elaborar y resguardar bitácoras, reportes y documentación requerida por el programa.Experiencia requeridaISO ****:****Distintivo H y CristalNOM-251-SSA-****Seguridad e higieneInocuidadRequisitos2 años de experiencia como jefe de calidad.Ingeniero/Técnico en alimentos, industrial, agrónomo o afín.Licenciatura terminada (obligatorio).
Experiencia en inocuidad e higiene: 2 años (obligatorio).
Experiencia en capacitación: 1 año (deseable).
Experiencia en el área de calidad: 2 años (obligatorio).
Pregunta...