Job Description
Somos GRUPO L, un grupo de empresas en continuo crecimiento, líderes a nivel nacional en la provisión de alimentos y en servicios de higiene urbana, contenerización de residuos, limpieza, mantenimiento y construcción. Nuestra permanente innovación y rapidez de respuesta nos posicionan como un socio estratégico de instituciones públicas y privadas.
Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina con sólida experiencia en producción de grandes volúmenes y liderazgo de equipos de trabajo en entornos gastronómicos exigentes.
Orientamos la búsqueda a perfiles con conocimientos comprobables en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), manejo de tecnología aplicada a la cocina (equipos como hornos Rational, máquinas de envasado al vacío, entre otros), y dominio de procesos productivos eficientes.
- Experiencia en cocina para eventos y/o producción a gran escala.
- Conocimiento y aplicación de nuevas tendencias gastronómicas.
- Capacidad de orga...