Jefe de Piso Restaurante

La Colecturia

puebla, puebla, Mexico
Full-time
Posted June 05, 2026

Job Description

**Objetivo del Puesto**:
Supervisar y coordinar las operaciones del área de servicio en el comedor y bar, garantizando una atención al cliente de excelencia, el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos, y la gestión eficiente del personal a su cargo para asegurar una experiência única y satisfactoria para los clientes.
**Responsabilidades Principales**:
- **Supervisión Operativa**:
- Coordinar y supervisar las actividades del equipo de meseros, garroteros y personal de atención al cliente en su turno.
- Asegurar que se cumplan los estándares de servicio y calidad establecidos por la organización.
- Supervisar el montaje y desmontaje de mesas, así como la limpieza del área de servicio.
- **Atención al Cliente**:
- Resolver de manera proactiva cualquier incidencia o queja relacionada con el servicio o el área de comedor y bar.
- Asegurar un ambiente cálido, respetuoso y profesional para todos los clientes.
- **Gestión de Personal**:
- Organi...