Job Description
The Hospitality Recruiters is opzoek naar een Hotel Manager
Als Hotel Manager ben je verantwoordelijk voor de gehele exploitatie en ben je een ‘hands-on’ ondernemer. Je schuwt de werkvloer niet en weet je jouw medewerkers te motiveren door het goede voorbeeld te geven en een prettige werksfeer te creëren. Gastvrijheid zit van nature in je en je hebt oog voor detail.
Daarnaast houdt je bezig met van alles en nog wat. Denk aan inkoop, administratie, personeelszaken, revenue management, sales en marketing. Dankzij al die afwisseling ziet elke dag er anders uit. Je hebt bijvoorbeeld gesprekken met leveranciers en medewerkers, kijkt mee met de keukenprocessen en helpt een handje in de zaak. Ook kijk je of de hotelkamers op tijd klaar zijn en check je de roosters op efficiency, kwaliteit en onderbouwing.
Dit doe je ook nog:
Je geeft leiding aan het management team (Chefkok, Bedrijfsleider & FO) & operatie (keuk...