Job Description
LA MISSIONE?
Come i piatti della nonna della nostra infanzia, la nostra cucina è generosa e della migliore qualità. In questo modo sei responsabile della preparazione dei piatti e del rispetto dei valori di Mama.
Sei responsabile della qualità del servizio, della conservazione e della pulizia in cucina, nonché della conservazione degli alimenti.
Controlli e assicuri la corretta conservazione delle scorte.
Sostituisci l’Executive Chef in caso di assenza e lo assisti in tutte le sue funzioni.
Motivi e supervisioni la brigata di cucina.
Rispetti gli standard di igiene e garantisci il corretto utilizzo delle attrezzature.
Qualifiche
È FATTO PER TE? SOLO SE...
• Appassionato/a e creativo/a, hai un'opinione su tutto ciò che è croccante e delizioso. ...