Job Description
Küchenmitarbeiter:in Produktion & Mise en Place (20-30%)
kult.kino ag, zwei Standorte in Basel (Basel & atelier). Unser Bistro und unser Film-Kulturzentrum bieten eine vielseitige, lebendige und anspruchsvolle Filmkunst in gemütlicher Atmosphäre.
Aufgaben
- Mise en Place vorbereiten – sorgfältige Vorbereitung und Organisation aller Zutaten und Materialien für einen reibungslosen Tagesablauf in der Küche.
- Produktion des Tagesangebots gemäß Plan – eigenständige Zubereitung des täglich wechselnden Angebots nach internem Produktionsplan und auf Basis hauseigener Rezepte.
- Herstellung von Essenswaren: Sandwiches, Kuchen, süße Backwaren, Apéro-Elemente – jeweils nach den hauseigenen Rezeptbeständen und Qualitätsstandards.
Qualifikationen
- Erfahrung in der Gastronomie oder Lebensmittelproduktion (vorgesehen).
- Strukturierte, saubere und hygienische Arbeitsweise.
- Zuverlässigkeit, Eigenver...