Maestroa de Cocina Alimentación Colectiva Observatorio Alma San Pedro de Atacama Turno 10x10

Resumen

Empresa Especializada en SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN, con más de 20 años de experiencia en la industria y con presencia a lo largo de todo Chile. Actualmente, nos encontramos en la búsqueda urgente de Maestroa de Cocina para uno de nuestros casinos ubicado en el Observatorio Alma en San Pedro de Atacama, para jornada 10X10.

Misión del Cargo

Encargado de la producción, manipulación, montaje de todos los servicios gastronómicos dando cumplimiento a las normas de higiene e inocuidad alimentaria y procedimientos estandarizados establecidos por la compañía.

Descripción de funciones

• Preparar los alimentos establecidos en la minuta y/o requerimientos del contrato.
• Retirar la materia prima de bodega, según lo especificado en minuta entregada por el Chef o Administrador y preparar a diario los alimentos, según el menú del día.
• Distribuir las tareas de producción programada diarias, según los requerimientos.
• P...