Maître

RESTAURANTE MAZZZANO

natal, natal, Brazil
Full-time
Posted June 08, 2026

Job Description

**Descrição Sumária**: Planejam rotinas de trabalho em restaurantes e hotéis, treinam funcionários em hospedagem, transportes e alimentação, e coordenam equipes de trabalho. Atendem clientes em hotéis, bilheterias e restaurantes, avaliam o desempenho de funcionários, a execução de serviços e relatórios de operação e de avaliação. Verificam manutenção de instalações, equipamentos e utensílios e preparam alimentos e bebidas.
**Atividades**: Treinar funcionários; Coordenar a equipe; Controlar e organizar o restaurante para o início de cada atividade; Supervisionar as atividades de fechamento do restaurante, como a limpeza, o desligamento dos aparelhos elétricos, o trancamento de portas e janelas e a guarda de comidas e bebidas; Elaborar com o Gerente a estratégia de vendas e metas para os garçons; Fazer reserva de mesas pessoalmente ou por telefone para pequenos, médios e grandes grupos; Recepcionar os clientes e acompanha-los até as mesas; Realizar a venda de produtos existente por me...