Job Description
Atividades a serem desempenhadas
- Liderar a equipe de salão durante eventos, garantindo organização, fluidez e excelência no atendimento
- Realizar briefing e alinhamento pré-evento com a equipe
- Acompanhar montagem e organização do salão conforme layout definido
- Supervisionar o serviço de alimentos e bebidas, garantindo padrão de qualidade
- Atuar como ponto focal com clientes durante o evento, assegurando uma experiência positiva
- Antecipar necessidades e resolver intercorrências de forma ágil e discreta
- Garantir o cumprimento dos horários do cronograma (início, execução e fechamento do evento)
- Controlar e organizar o fluxo de serviço (entrada de pratos, reposições, retirada, etc.)
- Zelar pela apresentação e postura da equipe
Experiência e Conhecimentos Desejados
- Experiência prévia como maitre ou liderança de equipe em eventos, restaurantes ou hotelaria
- Vivência em...