Job Description
Ensino Fundamental completo.
Conhecimento na área.
Responsável pela preparação dos itens utilizados (todas as guarnições) para montagem dos pratos.
Apoiar os Cozinheiros e Chapeiros.
Sob supervisão dos Cozinheiros realizar a montagem da mesa com os insumos dos pratos que serão preparados.
Verificar nível de estoque dos produtos que estão sujeitos a deterioração (PVPS) e sinalizar ao Chefe de Cozinha se estiver acabando ou deteriorando.