Job Description
Je komt te werken in een sterk en groeiend bedrijf dat bekend staat om zijn hoogwaardig ijsassortiment, dat wereldwijd beschikbaar is voor klanten zowel nationaal als internationaal.
De fabriek bevindt zich in Sint Nicolaasga en zul daar gaan werken met gezellige en nuchtere collega's!
Functiebeschrijving
Als mixbereider ben je verantwoordelijk voor het zorgvuldig samenstellen van ijsmixen volgens specifieke recepten.
Je doseert en weegt zowel de bulk- als zakgoederen en kookt, pasteuriseert en homogeniseert de ijs mix.
Aan de hand van de dagelijkse kookopdrachten bereid je zo zelfstandig de werkzaamheden voor en maak je aan de hand van de betreffende receptuur de ijs mixen.
In overleg met de hoofdoperator zorg je ervoor dat er voldoende ijs mix klaarstaat voor een ongestoorde productie. Je anticipeert daarvoor ook op product- en planningswijzingen en /of afwijkingen.
Tevens ben je ook verantwoordelij...